Los beneficios del vino tinto para la salud

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El vino es una bebida milenaria, descubierta seguramente por fruto de la casualidad, y que tomada de manera moderada posee una serie de propiedades curativas gracias a un componente de las uvas, el resveratrol. Hoy os hablamos de los beneficios del vino tinto. ¿Cuáles son los principales beneficios del vino tinto? Vamos a realizar un
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Los taninos del vino

Los taninos del vino

Cuando se habla de las características de un vino, siempre salen a relucir los taninos. Y aunque están presentes en varios alimentos, como las frutas no maduras, el té negro y las espinacas, vamos a centrarnos en nuestra bebida favorita. El tanino es el responsable de que el vino (sobre todo el tinto) tenga ese
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Variedades de uva blanca en España (I)

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Tipos de uva hay muchos. Cada una tiene sus características que da lugar a vinos totalmente diferentes. Vamos a hacer un repaso de las principales variedades de uvas que se emplean en España. La clasificación as alfabética, por lo que no tiene nada que ver con la calidad de cada una de ellas, aunque en
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