Utensilios que debe tener cualquier aficionado al vino

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La cultura del vino cada vez está más extendida en nuestro país. Hay muchos aficionados que prácticamente están alcanzando la categoría de expertos. Y es que, el amor por el vino hace que se vayan dando pasos importantes en su conocimiento y las catas especializadas están a la orden del día en cualquier hogar que
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Maltrato al vino, ¿responsable de la pérdida de cultura?

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Que cada día se bebe menos vino en España es, lamentablemente, una realidad. Que cada vez exportamos más vino más allá de nuestras fronteras, afortunadamente, otra. Somos el octavo consumidor mundial de vino, lista encabezada por Estados Unidos y Francia, países a los que siguen Italia, Alemania y China. En España se ha perdido un
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Los taninos del vino

Los taninos del vino

Cuando se habla de las características de un vino, siempre salen a relucir los taninos. Y aunque están presentes en varios alimentos, como las frutas no maduras, el té negro y las espinacas, vamos a centrarnos en nuestra bebida favorita. El tanino es el responsable de que el vino (sobre todo el tinto) tenga ese
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