Uno de los mayores placeres de las las fiestas navideñas es reunirse con la familia y los amigos a disfrutar de una buena comida regada con los mejores vinos. No obstante, hay que tener especial cuidado en la elección de los caldos, puesto que deben combinar bien con cada una de las comidas, intentando potenciar
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Siempre hemos oído que la carne se debe acompañar de vino tinto y el pescado de vino blanco. Y aunque en los últimos años los maridajes han evolucionado de manera muy sugerente y ese axioma encuentra interesantes excepciones, lo cierto es que hay una explicación científica que justifica que la carne con el vino tinto
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