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La paradoja francesa

  • 03. abr
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paradoja francesa

Cuando salen a la luz estudios sobre los beneficios del consumo moderado de vino, casi siempre se hace referencia a la llamada Paradoja Francesa. Este término fue acuñado por primera vez por el irlandés Samuel Black, un científico amante de la cultura y la comida francesa. Black publicó un artículo en el que observo que
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